BISCUITS DE NOËL

Biscuits de noël vegan

Un petit biscuit de noël, ça vous dit ? Pour cela nous aurons besoin de :

  • 100 g de poudre de noisettes
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine de blé
  • 45 ml de lait de riz / pois chiches
  • 2 cuillerées à soupe d'huile végétale neutre
  • 3 cuillerées à soupe de margarine végétale
  • 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre de noisettes, la farine, la cannelle.

Ajoutez l'huile puis la margarine découpée en morceaux. Sablez la pâte.

Versez la boisson Yofi puis formez une boule avec la pâte.

Sur une feuille de papier cuisson, étalez la pâte au moyen d'un rouleau à pâtisserie sur 0,5cm d'épaisseur.

Avec des emporte-pièces, découpez des formes variées.

Placez les biscuits réalisés sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les cuire 15min à 150°C dans votre four préchauffé.